• Cibo olandese

    Dove mangiare gluten free ad Amsterdam: ristoranti senza glutine!

    Dopo tanti anni di vita qui ad Amsterdam ho imparato a conoscere moltissimi locali particolari della città, sperimentando anche nuove cucine! Durante le mie visite guidate in molti mi chiedono suggerimenti su dove mangiare, in particolare chi soffre di intolleranza al glutine. In questo articolo ho raccolto quelli che sono a mio avviso i migliori ristoranti senza glutine di Amsterdam. Fortunatamente quasi tutti i ristoranti di Amsterdam sono sensibili all’argomento e propongono almeno un piatto gluten free all’interno del loro menù. Ho selezionato due locali per ogni momento della giornata, così da permetterti di avere una buona scelta in base alle tue preferenze. Alla fine dell’articolo troverai una mappa scaricabile…

  • Cibo olandese

    5 posti dove pranzare ad Amsterdam e spendere meno di 10 euro

    Per scrivere questo articolo ho avuto un’ispirazione! Ero in centro (vicino piazza Dam) e stavo cercando un locale per una veloce sosta per il pranzo. I negozi per ‘turisti’ – per intenderci quelli che hanno le vetrine super fake con panini e dolci perfetti stanno popolando il centro città e al povero turista che cerca qualcosa di autentico non resta che accontentarsi delle solite patatine fritte (che sono buonissime, eh?! Però non possono essere sempre la scelta giusta). Ho deciso quindi di fermarmi a pranzo da Hema, per chi non la conoscesse è la catena di negozi più famosa d’Olanda (un po’ come Oviesse in Italia) e mangiare qualcosa di veramente…

  • pranzo in sala di attesa stazione centrale Amsterdma
    Cibo olandese,  Curiosità

    Un pranzo in prima classe nelle sale di attesa della Stazione Centrale

    In questo articolo voglio parlarti di un locale che ho recentemente scoperto e di cui mi sono innamorata. La considero una perla nascosta del centro città, un luogo che va ‘cercato’. Sto parlando del ristorante storico ‘Eerste  klas’. Un ristorante che sorge nelle sale di attesa storiche della stazione centrale. Questo luogo non nasce come un ristorante ma come un luogo di attesa. Ha il fascino dell’attesa e del tempo che scorre lento. Un locale dove puoi sentirti accolto e passare un’intero pomeriggio coccolato dalla bellezza. Non ha una grande insegna che può attirare la nostra attenzione ma è nascosta al binario 2  della stazione centrale di Amsterdam. Sorge infatti all’interno…

  • Cibo olandese,  Curiosità

    BROUWERIJ ‘T IJ: 5 buoni motivi per visitare questa birreria insolita

    Oggi voglio portarti con me in un luogo davvero insolito ad Amsterdam, una tappa obbligata per gli appassionati del “pane liquido”: la birreria della Browerij ‘t IJ. Se stai cercando un’alternativa all’Heineken Museum ti sarà utile sapere che questa birreria artigianale organizza tour guidati in lingua inglese al suo interno ogni venerdì, sabato e domenica alle 15.30 al modico prezzo di 5,50 euro a persona. Devo dire che in Olanda la birra è piuttosto apprezzata e la tradizione birra artigianale è molto sentita anche ad Amsterdam. In quest’articolo ti avevo già raccontato quali sono le birrerie più affascinanti e interessanti in città ma ho pensato di dedicare un articolo ad hoc…

  • Cibo olandese,  Cosa Fare

    Le migliori caffetterie del centro di Amsterdam

    Il caffè – quello buono – non esiste solo in Italia, Amsterdam ad esempio pullula di piccole e grandi caffetterie che diventano luoghi interessanti per una lenta pausa mattutina o pomeridiana. Quando entri in una caffetteria la prima cosa da imparare è che il caffè non si beve al bancone ma si serve al tavolo. Va da sé che questa azione ‘bere il caffè’ diventa una coccola e non un veloce caffè tra un appuntamento ed un alto. Soprattutto in inverno, le caffetterie diventano il mio riparo dalla pioggia e dal vento, una pausa piacevole per sperimentare odori e sapori nuovi. Gli olandesi consumano tantissimo caffè e ne sono dipendenti,…

  • Cibo olandese,  Cosa Fare

    Noordermarkt – il mercato biologico degli agricoltori

    Amsterdam è sede di tanti mercati, tutti particolari ma ognuno diverso dall’altro. Chi mi legge e mi segue da molto saprà che sono particolarmente legata al quartiere dello Jordaan e che frequento spesso i mercati della zona. In questo articolo infatti voglio proprio parlarti di un mercato a cui sono particolarmente affezionata, un mercato sulla piazza della Noorderkerk che si organizza ogni sabato, il Noordermarkt! Il mercato degli agricoltori a Noordermarkt (in olandese Boerenmarkt op de Noordermarkt) è il mercato biologico del cibo fresco. Il più trendy dei mercati di Amsterdam, ha avuto inizio nel 1987, quando Adri Vallentin, allora proprietario del famoso bar chiamato “Winkel” su Noordermarkt, ha aperto…

  • Cibo olandese

    Piccola guida al cibo olandese: dove mangiare bene ad Amsterdam!

    L’amore per il cibo fa parte della nostra cultura, del nostro essere italiani e non possiamo rinunciarci neanche quando siamo in vacanza. La domanda che ricevo più spesso durante il mio tour guidato in città è dove mangiare o quali locali non perdere assolutamente. Quindi in questo articolo ho raccolto 6 piatti/6 luoghi che noi local frequentiamo in città regolarmente! La zuppa Il luogo che ti consiglio è Buffet van Odette, un localino piccolo ma grazioso dove lasciarsi trasportare dagli odori di zuppe e spezie appena preparate. Ad accompagnare la zuppa c’è spesso un panino e un tipico stuzzichino olandese. La mia preferita è la zuppa di lenticchie, ti consiglio di non perderla!…

  • Cibo olandese

    PIQNIQ – delizioso locale per una pausa pranzo nello Jordaan

    Tra i miei locali preferiti di Amsterdam non può di certo mancare Piqniq, un ristorantino perfetto per un pranzo o un brunch. Io lo frequento soprattutto nel fine settimana durante le bellissime giornate di primavera ed estate, quando mi sveglio con calma e ho voglia di farmi coccolare da un delizioso pranzo. PRANZO CON VISTAIl locale Piqniq si trova nel mio quartiere preferito, lo Jordaan. Questa parte di Amsterdam è la più tranquilla e residenziale, è un luogo perfetto dove godersi la calma e la bellezza dei canali lontani dei luoghi più affollati dai turisti. Proprio tra queste vie si trovano i locali frequentati dagli olandesi che adorano fare degli…

  • Cibo olandese,  Curiosità

    Kopjes, il primo locale abitato da gatti. Il cat cafè di Amsterdam!

    Dopo New York, Londra e Parigi anche ad Amsterdam ha aperto nell’Aprile del 2015 il primo Cat Café. Questo è un locale molto insolito, proprio di quelli che piace a me, un locale che gli amanti dei gatti non possono non visitare. Letteralmente la parola Kopjes significa tazza ed anche il gesto con cui il  gatto strofina la testa contro un altro gatto o contro una persona in segno d’affetto. Il nome di questo locale descrive perfettamente la sua unicità: una caffetteria in cui puoi gustarti una fetta di torta e alla stesso tempo essere in compagnia di 8 gatti. Lo spazio, che si trova in  Marco Polostraat 211 (Amsterdam West), è…

  • Cibo olandese,  Cosa Fare

    Le tre birrerie di Amsterdam da non perdere!

    La città di Amsterdam è costellata di birrerie e pub dove potersi gustare una fresca birra in compagnia in qualsiasi momento della giornata, ma quali sono le birrerie più autentiche e caratteristiche della città? Ho selezionato qui di seguito quelle che secondo me sono le 3 birrerie da non perdere e che vale la pena visitare quando si è in città! De Admiraal L’ospitale, autentico e robusto Admiraal è un vecchio edificio situato nel canale Herengracht. In origine era una stalla, trasformata poi in una distilleria nel 1786 e in un ristorante negli anni del 1970. Il proprietario è l’ultimo dell’antica famiglia di distillatori della città, i van Wees, creatori del marchio Ooeivaar…