{"id":3362,"date":"2017-09-20T13:08:04","date_gmt":"2017-09-20T13:08:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.insolitamsterdam.com\/blog\/noordermarkt-il-mercato-biologico-degli-agricoltori\/"},"modified":"2025-11-18T13:21:36","modified_gmt":"2025-11-18T12:21:36","slug":"noordermarkt-il-mercato-biologico-degli-agricoltori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.insolitamsterdam.com\/blog\/noordermarkt-il-mercato-biologico-degli-agricoltori\/","title":{"rendered":"Noordermarkt – il mercato biologico degli agricoltori"},"content":{"rendered":"\n

Amsterdam \u00e8 sede di tanti mercati, tutti particolari ma ognuno diverso dall\u2019altro. Chi mi legge e mi segue da molto sapr\u00e0 che sono particolarmente legata al quartiere dello Jordaan e che frequento spesso i mercati della zona.<\/p>\n\n\n\n

In questo articolo infatti voglio proprio parlarti di un mercato a cui sono particolarmente affezionata, un mercato sulla piazza della Noorderkerk che si organizza ogni sabato, il Noordermarkt!<\/p>\n\n\n\n

Il mercato degli agricoltori a Noordermarkt<\/strong> (in olandese Boerenmarkt op de Noordermarkt<\/em>) \u00e8 il mercato biologico del cibo fresco. Il pi\u00f9 trendy dei mercati di Amsterdam, ha avuto inizio nel 1987, quando Adri Vallentin, allora proprietario del famoso bar chiamato \u201cWinkel\u201d su Noordermarkt, ha aperto nove stand gastronomici biologici nella speranza di attirare pi\u00f9 clienti il sabato mattina nel suo bar.<\/p>\n\n\n\n

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MAPPA RISTORANTI E LOCALI<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Questo mercato \u00e8 iniziato come mercato tradizionale di piccioni e canarini, e per pi\u00f9 di un secolo si \u00e8 svolto su Noordermarkt ogni sabato mattina; con il tempo cominciava a vacillare, poche persone lo visitavano, ma l’idea del cibo biologico si diffuse in fretta tra il pubblico, ed oggi il mercato degli agricoltori a Noordermarkt \u00e8 cos\u00ec popolare che attira folle non solo dal vicino quartiere Jordaan<\/strong>, ma anche da tutta la citt\u00e0. I clienti vengono qui da citt\u00e0 lontane nei Paesi Bassi, guidati dal bisogno (sempre pi\u00f9 difficile da soddisfare) di acquistare cibo sano.<\/p>\n\n\n\n

Il mercato degli agricoltori \u00e8 diventato un vero e proprio fenomeno sociale e di recente \u00e8 stato pubblicato un libro in olandese su di esso. In questo mercato si possono trovare formaggi fatti al naturale, uova biologiche, pesce fresco, pane, miele, erbe aromatiche, spezie, noci e torte fatte in casa. Ci sono anche bei frutti e fiori, nonch\u00e9 uno stand con gustosissimi pancake, uno che vi consiglio \u00e8 il pancake con la crema di castagne; se volete optare per qualcosa di meno salutare ma molto delizioso, gustatevi la famosa torta di mele con panna montata fresca nella vicina caffetteria \u201cWinkel\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Ma la vera specialit\u00e0 del mercato degli agricoltori sono i funghi freschi<\/strong>: in tutte le forme e colori, raccolti nei boschi olandesi, o portati qui da paesi come la Francia o la Lituania. L’intera atmosfera del Boerenmarkt, piccolo ma vivace e colorato, \u00e8 unica, cos\u00ec, quando avete intenzione di visitare l’antico quartiere Jordaan, andateci il sabato mattina e osservate la gente, sentite gli odori e assaporate il nuovo cibo sano!<\/p>\n\n\n\n

Bene, ora non ti resta che partire!
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Vuoi saperne di pi\u00f9? Partecipa ad una delle mie visite guidate<\/a> in italiano e non dimenticare di continuare a seguirmi su canale youtube di InsolitAmsterdam<\/a>.
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