Anche tu sei uno di quelli che vivrebbe solo di cioccolata? Allora l’Olanda è il paese che fa per te, gli olandesi infatti consumano una quantità di cioccolata che supera di tre volte quella che viene consumata in Italia. Per questo ho deciso di scrivere questo articolo e di svelarvi i 5 spuntini più amati (ed insoliti) …
Cioccolato che passione: 5 spuntini amati dagli olandesi! Leggi altro »
Se pensate che la cucina olandese sia fatta soltanto di zuppe calde, piatti ricchi ed abbondanti pensati per scaldarsi durante gli inverni rigidi, allora forse non avete mai assaggiato il paasbrood, letteralmente “pane pasquale”. Tra tutti i dolci olandesi – tantissimi!! – il paasbrood è forse quello più particolare, il dolce olandese delle festività pasquali. Nasce come …
Amsterdam è una città piena di vita e di novità dove ogni giorno viene aperto un nuovo locale. Una città che si adatta a tutte le età! Una delle domande che ricevo più spesso dai nuovi amici in visita in città è: quali sono i locali olandesi? Oppure, quali sono i locali tipici dove poter trascorrere un …
La cucina olandese è poco conosciuta fuori dall’Olanda ed una delle domande a cui devo rispondere con più frequenza è: qual è il piatto tipico olandese? Oppure, cosa consiglieresti per cena? Quindi ho raccolto in questo articolo quelli che sono i locali migliori dove poter ‘sperimentare’ la cucina olandese. Amsterdam è una città cosmopolita che offre ampia scelta di …
Insieme allo stamppot e al kerststol, altro elemento della tradizione culinaria olandese in questo periodo di feste è certamente la zuppa di piselli (Erwtensoep, in olandese). Girovagando per i ristoranti tipici di Amsterdam, la zuppa è un piatto immancabile: di pomodoro, di zucca o del giorno, accontenta qualsiasi palato e gusto. La zuppa viene servita …
A Natale c’è un dolce che non può proprio mancare sulle tavole olandesi, è il Kerststol, il dolce della tradizione. Questo rustico filone di pane si mangia solo a Natale (che in olandese infatti si dice Kerst), dunque in questo periodo non può proprio mancare sulle tavole di Amsterdam. A colazione, a pranzo o dopo cena è …
Il kerststol: il dolce di Natale della tradizione olandese Leggi altro »
Ad Amsterdam nel periodo natalizio non può proprio mancare lo stamppot, tipica ricetta della tradizione olandese e re incontrastato delle feste. Questo gustoso piatto unico è costituito da un purè di patate con verdure, servito caldo insieme a bacon o salsiccia affumicata. Il nome deriva dallo stamper, il corrispettivo olandese nel nostro schiacciapatate. La ricetta …
Il piatto della tradizione olandese: lo Stamppot Leggi altro »
Se sei vegetariano o vegano, ad Amsterdam, non devi proprio farti problemi perchè trovi l’imbarazzo della scelta. I Paesi Bassi sono infatti un paese molto ecologico e attento all’ambiente, quindi le alternative vegetariane e vegane non mancano. In questo articolo ho raccolto per te una lista di posti dove mangiare vegano e vegetariano ad Amsterdam Inoltre, …
Dove mangiare vegetariano e vegano ad Amsterdam! Leggi altro »
la sorpresa più grande del nostro ultimo viaggio nella capitale olandese (insieme a un incredibile cielo azzurro che ci ha accompagnato per quasi tutto il soggiorno) è stata la sua cucina! E’ questo il trafiletto che si legge in uno degli ultimi articoli scritti da Girovagate- idee di viaggio, uno dei blog di viaggio più seguiti al …
Girovagate – idee di viaggio: consigli per mangiare tipico ad Amsterdam Leggi altro »
Oggi voglio parlarti di un locale molto caro agli olandesi, dove la pausa pranzo è un momento per scoprire e gustare il piatto del giorno. Toos&Roos è un piccolo localino a ridosso delle 9 strade, nel quartiere dello jordaan dove si può gustare un pasto veloce e genuino da veri olandesi! Il locale al suo …
Dove mangiare olandese ad Amsterdam: Toss&Roos Leggi altro »
