Cibo e abitudini

Le migliori caffetterie del centro di Amsterdam

Il caffè – quello buono – non esiste solo in Italia, Amsterdam ad esempio pullula di piccole e grandi caffetterie che diventano luoghi interessanti per una lenta pausa mattutina o pomeridiana. Quando entri in una caffetteria la prima cosa da imparare è che il caffè non si beve al bancone ma si serve al tavolo. …

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PIQNIQ – delizioso locale per una pausa pranzo nello Jordaan

Tra i miei locali preferiti di Amsterdam non può di certo mancare Piqniq, un ristorantino perfetto per un pranzo o un brunch. Io lo frequento soprattutto nel fine settimana durante le bellissime giornate di primavera ed estate, quando mi sveglio con calma e ho voglia di farmi coccolare da un delizioso pranzo. PRANZO CON VISTAIl …

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Le tre birrerie di Amsterdam da non perdere!

3 birrerie da non perdere amsterdam

La città di Amsterdam è costellata di birrerie e pub dove potersi gustare una fresca birra in compagnia in qualsiasi momento della giornata, ma quali sono le birrerie più autentiche e caratteristiche della città? Ho selezionato qui di seguito quelle che secondo me sono le 3 birrerie da non perdere e che vale la pena visitare …

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I dolcetti olandesi a forma di nuvola… i Poffertjes!

biscotti olandesi a forma di nuvola

Oggi voglio parlarti di uno dei dolcetti olandesi più caratteristici d’Olanda, i Poffertjes, dolci semplici da cucinare ma… molto graziosi e gustosi! Assomigliano ai già conosciuti pancake, sono solo un po’ più piccoli e… soffici come una nuvola! Già il nome in sé invoca immagini di festa e delizie per il palato. Anche solo pronunciarlo …

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Delizia per i golosi: le caramelle e le liquirizie olandesi da non perdere!

Apriamo la settimana con un tema che piacerà molto ai più golosi: caramelle e liquirizie tipiche dell’Olanda! A chi non piacciono? Da sempre sono consumate da grandi e piccini di tutto il mondo, ed anche il popolo olandese ne è appassionato. Ce ne sono di particolari ed è per questo che ho preparato per te una lista …

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Cioccolato che passione: 5 spuntini amati dagli olandesi!

5 spuntini amati dagli olandesi

Anche tu sei uno di quelli che vivrebbe solo di cioccolata? Allora l’Olanda è il paese che fa per te, gli olandesi infatti consumano una quantità di cioccolata che supera di tre volte quella che viene consumata in Italia. Per questo ho deciso di scrivere questo articolo e di svelarvi i 5 spuntini più amati (ed insoliti) …

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Il Paasbrood: il pane pasquale!

paasbrod_pane pasquale olandese

Se pensate che la cucina olandese sia fatta soltanto di zuppe calde, piatti ricchi ed abbondanti pensati per scaldarsi durante gli inverni rigidi, allora forse non avete mai assaggiato il paasbrood, letteralmente “pane pasquale”. Tra tutti i dolci olandesi – tantissimi!! – il paasbrood è forse quello più particolare, il dolce olandese delle festività pasquali. Nasce come …

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Qual è il piatto tipico olandese? 5 piatti da non perdere se si vuole provare la cucina olandese

qual e il piatto tipico olandese

La cucina olandese è poco conosciuta fuori dall’Olanda ed una delle domande a cui devo rispondere con più frequenza è: qual è il piatto tipico olandese? Oppure, cosa consiglieresti per cena? Quindi ho raccolto in questo articolo quelli che sono i locali migliori dove poter ‘sperimentare’ la cucina olandese. Amsterdam è una città cosmopolita che offre ampia scelta di …

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La zuppa olandese: la Erwtensoep!

ertwensoep_zuppa tipica olandese

Insieme allo stamppot e al kerststol, altro elemento della tradizione culinaria olandese in questo periodo di feste è certamente la zuppa di piselli (Erwtensoep, in olandese). Girovagando per i ristoranti tipici di Amsterdam, la zuppa è un piatto immancabile: di pomodoro, di zucca o del giorno, accontenta qualsiasi palato e gusto. La zuppa viene servita …

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